ルッコラ

コンテナでルッコラを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ルッコラは、ロケットとも呼ばれる野菜で、ゴマの風味を感じられるハーブの一種として有名です。 確かに、生のルッコラをかじってみると、ほんのりゴマの風味がしますよね。 イタリア料理などにはおなじみのルッコラですが、真冬と真夏以外はどの季節でも育...
ラディッシュ

コンテナでラディッシュを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ラディッシュはさくらんぼのような形が可愛らしいですが、大根と同じように漬物にすると美味しいです。 比較的短期間に収穫できるので、育てるのも楽と初心者向けの野菜でもあります。 また、丸い形や長い形、白と赤のバイカラーなど、見た目にも楽しい野菜...
ラズベリー

コンテナでラズベリーを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

落葉低木の1つでもあるラズベリーは、フランス語では「フランボワーズ」と呼ばれ、ケーキの味付けや飾り付けにもぴったりのフルーツですよね。 ラズベリーは比較的寒さにも強いですが、その分暑さには弱いと言われています。 なので、ラズベリーをプランタ...
ヤーコン

コンテナでヤーコンを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ヤーコンは見た目はサツマイモに似ていますが、シャキシャキした食感が特徴の野菜です。 地元ではあまり見かけない野菜だったのですが、漬物にすると独特の風味が大変美味しく、もっとスーパーに置いて欲しいなと思う野菜でもあります。 ヤーコンはカロリー...
モロヘイヤ

コンテナでモロヘイヤを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

モロヘイヤと言えば、健康野菜としても注目を浴びていますが、夏の暑さにも強く、初心者向けの野菜とも言われています。 モロヘイヤは中近東原産の野菜で、寒暖差の激しい気候で育ったこともあり、非常に丈夫で、かつ栄養価も高いんです。 葉先を摘み取りな...
メロン

コンテナでメロンを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

メロンと言えば、果物の王様みたいな位置づけですが、実はプランターなどのコンテナでも、ミニサイズのプリンスメロンなら育てられるんです。 昔は良く見かけたプリンスメロンですが、アンデスメロンなどに比べれば見劣りはするものの、メロンが育てられると...
芽キャベツ

コンテナで芽キャベツを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

芽キャベツと言えば、ミニサイズのキャベツがかわいらしく、キャベツとは違い、丸ごと料理に使えるのが嬉しい野菜ですよね。 芽キャベツは、キャベツの葉の付け根が結球したものですが、ミニサイズと言うこともあり、ベランダ向きの野菜でもあります。 ただ...
コンテナ栽培

コンテナでをミョウガを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

夏の薬味にも欠かせないミョウガですが、家庭菜園でも育ってくれるので作りやすい野菜でもあります。 ミョウガは、明るい日陰や湿り気のある環境を好むので、ベランダなどでも育てやすいんですね。 ベランダで育てるのに適した初心者向けの野菜でもあるので...
ミツバ

コンテナでをミツバを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ミツバは、明るい陽射しで、かつ、湿り気のある環境を好む野菜です。 なので、ベランダなどの少し陰となる部分は、コンテナでミツバを育てるのに適した環境とも言えます。 1株から数回の収穫も可能なので、ミツバを育てて、親子丼やカツ丼、茶碗蒸しなどの...
水菜

コンテナでを水菜を栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

水菜は火を入れてもぺちゃっとならないので、良くサラダなどに使われますが、シャキシャキ感が美味しい野菜でもありますよね。 水菜は細かい切れ目が葉にあるので、シャキシャキ感があり、冬の鍋に使う食材としても定着しつつあります。 明るい日陰でも育つ...
コンテナ栽培

コンテナでホウレンソウを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ホウレンソウは一時期鉄分が補給できると話題になりましたが、何でも食べすぎは良くありません。 ただ、ホウレンソウが栄養豊富な野菜であることは間違いなく、多くの品種が作られています。 元々は夏の暑さに弱い野菜でしたが、品種改良のお陰で、今はオー...
ブロッコリー

コンテナでブロッコリーを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ブロッコリーと言えば、グラタンやハンバーグの添え物など、洋食を作る時に大活躍してくれる野菜ですよね。 ブロッコリーは、大きなコンテナを使い、たっぷりの日差しを当てて育てるのが成功のポイントでもあります。 また、頂上の花蕾(からい)を収穫した...
ブルーベリー

コンテナでブルーベリーを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ブルーベリーと言えば、スイーツの名わき役として使われることも多く、新鮮なブルーベリーのプチプチした食感はたまらない果物ですよね。 ブルーベリーをコンテナで育てる時は、基本、別品種が必要となりますが、サザンハイブッシュ系なら、1本だけでも実が...
ブラックベリー

コンテナでブラックベリーを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

ブラックベリーは、花も実も愛らしいガーデンの人気者です。 つる性の落葉低木の一種ですが、コンテナでも育てられることは意外と知られていません。 実の色は赤色から黒紫色になって熟していきますが、基本種はトゲがあることも多いので、コンテナで育てる...