早めの収穫

コールラビは、根元の茎が丸々と太るユニークな形をした野菜で、地中海原産のキャベツの仲間です。根元が丸々と太っているのに、そこから葉が出ているのはユニークで、緑色の茎が多いですが、赤紫の品種などもあり、食卓をカラフルに彩ってくれます。葉が根元...