トリビア

今日は、最近よく見かけるようになった緑の野菜、ズッキーニについてお話しします。ズッキーニって、ラタトゥイユの具材くらいしか思いつかない…なんて思っていませんか？実は、この緑の野菜、和洋中さまざまな料理で大活躍なんです！しかも、栄養たっぷりで...

幼稚園や保育園、小学校などでの定番イベントである芋掘り。この時期になると、さつまいもに関する質問が子どもたちから飛び出し、先生や保護者が戸惑ってしまうことも多いのではないでしょうか？今回は、さつまいもの原産地やおいしいさつまいもの見分け方な...

ゴボウという野菜の名前は、そのひげ根が牛の尻尾に似ていることから名付けられたとされています。漢字では「牛蒡」と書かれます。この野菜は地中深くに長く根を張る特徴があり、昔から「家や家業がその土地に根付く」という縁起の良さから、おせち料理に取り...