ズッキーニ

今日は、最近よく見かけるようになった緑の野菜、ズッキーニについてお話しします。ズッキーニって、ラタトゥイユの具材くらいしか思いつかない…なんて思っていませんか？実は、この緑の野菜、和洋中さまざまな料理で大活躍なんです！しかも、栄養たっぷりで...

ズッキーニは、南瓜の仲間ですが、きゅうりのように細長い形が有名ですが、中には球状のタイプもあるなど、育てるのが楽しい野菜の1つです。初心者向けとは言えないかもしれないですが、割とコンテナで育てやすい野菜でもあり、意外と大きく育つので、栽培が...