コンテナ

ゴーヤは別名「ニガウリ」なんて呼ばれますが、沖縄が産地として有名な健康野菜ですよね。 温かい気候を好む野菜なので、十分に温かくなってから植え付けるのがポイントですが、実は初心者向けとも言われています。 プランターで育てるなら、日差しが強い窓...

以前のブログで「ミディトマト」の栽培方法をご紹介しましたが、初心者向けなら、ミニトマトの方がコンテナ＝プランた栽培も簡単です。 ミニトマトはほとんど手がかかりませんし、草丈が50cmくらいにしかならない矯正種もあります。 ミニトマトは、普通...

トマトと言えば、夏にぴったりの野菜ですが、コンテナでも大きなトマトは無理かもしれないですが、ミニトマト、またはミディトマトなら問題なく育てられます。 トマトは、強い日差しと昼夜の寒暖差がある気候を好む野菜なので、夏は打ってつけなんですね。 ...

トウモロコシは、北海道ではトウキビと呼ばれますが、元々は南米原産で、高温と強い日差しを好む野菜です。 なので、大きな鉢を使い、たっぷり日光を当てて育てるのがコツです。 ただ、コンテナで育てる場合、1つの鉢に1本しか植えられないのは欠点かもし...

冬瓜は冬の瓜と書かれるので、冬の野菜に感じるかもしれませんが、実際には夏に収穫できる野菜です。 コンテナで育てる場合、大きなサイズは難しいですが、ヒメトウガンなら育てることも可能なので、コンテナ栽培では小さいサイズを選びましょう。 また、冬...

トウガラシは、米の虫よけに使われるくらい病害虫に非常に強く、秋にはカラフルな色で目を楽しませてくれます。 市販されているトウガラシの多くは、熟した赤色が売られてますが、青いうちに収穫するトウガラシもまた、辛党の方の強い味方です。 私はトウガ...

ツルムラサキは、名前の通りつるが伸びる野菜で、モロヘイヤとも似ていますが別の野菜です。 ゆでて食べることが多い野菜で、夏の間ならずっと収穫できるため、初心者にもおすすめの野菜でもあります。 朝顔のように支柱を立ててつるを伸ばして育てますが、...

チンゲンサイと言えば、中華料理の食材の定番ですが、実はプランター栽培初心者にもおすすめの野菜です。 というのも、チンゲンサイは、丈夫で育てやすく、時期をずらして種まきをすれば、長期間収穫を楽しむことができるからです。 コンテナでチンゲンサイ...

玉ねぎと言えば、和食にも洋食にも欠かせない食材ですが、コンテナでもベビーオニオンなら作りやすいのでおすすめです。 玉ねぎは栽培が難しいとされていますが、苗から育てれば比較的簡単なので、初心者向けの野菜でもあります。 ベビーオニオンは、私も度...

和食にも洋食にも人気のダイコンですが、とくに煮物には重宝するので、コンテナで育てられたら素敵ですよね。 ただ、ダイコンをプランターで栽培する時には、品種によって根が長く伸びるタイプもあるので、選ぶときには気をつけましょう。 また、秋まきをす...

タアサイは、お皿に並べるとまるで花が開いているかのような見た目が美しい野菜です。 春から秋まで育てることができ、冬の寒さに当たるとより柔らかくなり、甘味が増して美味しくなる野菜でもあります。 皿状に広がるのが特徴のタアサイですが、温かい時期...

ズッキーニは、南瓜の仲間ですが、きゅうりのように細長い形が有名ですが、中には球状のタイプもあるなど、育てるのが楽しい野菜の1つです。 初心者向けとは言えないかもしれないですが、割とコンテナで育てやすい野菜でもあり、意外と大きく育つので、栽培...

生姜と言えば薬味や魚、肉の臭み取りに重宝する野菜ですが、どちらかと言うと、明るい日陰でも育つため、ベランダや日陰となる場所でも育てやすい野菜です。 ただ、生姜は高温多湿な環境を好むので、乾燥には注意が必要で、また風通しのよい場所で育てるのも...

じゃがいもと言えば、北海道のじゃがいもは美味しいことで有名で、ポテトチップスなどの提携先には北海道も多いですよね。 ただ、じゃがいもは実は暑さにも寒さにも弱い野菜で、畑で育てるのが難しい野菜でもあります。 なので、じゃがいもはむしろ温度管理...