コツ

今日は私が最近ハマっている野菜、チンゲン菜についてお話ししたいと思います。実は先日、スーパーで見かけた主婦の方が「これって中国の野菜なの？」って驚いていたんです。そうなんです、チンゲン菜って意外と知られていない秘密がたくさんあるんですよ。チ...

園芸店などでは、非常にたくさんの種や苗が販売されていますよね。ただ、市販されている種や苗の中には、時期が早すぎたり、健康状態が悪かったりするものもまぎれているかもしれません。苗や種の良しあしがその後の栽培のガイドラインにもなるので、ぜひ記事...

オータムポエムは、花も食べられるという意外と知られていない新顔の野菜です。コウサイタイとサイシンから生まれた野菜で、花だけでなく茎ごと食べられると人気があります。茎の食感がアスパラガスに似ていることから「アスパラ菜」とも呼ばれる野菜です。今...

エンドウ豆はさやえんどうとも呼ばれ、未熟な豆をサヤごと食べる野菜でもあります。そんなえんどう豆には、丸々と太った豆をいただく「グリーンピース」、熟した実をサヤと一緒に食べるスナップエンドウなどもあり、どれも花が美しいことで知られています。え...

こんにちは。トレトレです。夏を代表する果物と言えば、前回ご紹介したメロンもそうですが、スイカの思い出をお持ちの方も多いんじゃないでしょうか？スイカも小玉タイプならプランターで育てられるので、夏が来たと思わせるあの独特の香りも楽しめます。ただ...

こんにちは。トレトレです。我が家では、ナスがよく食卓に並ぶこともあり、ナスが収穫できる時期は、焼きナス、揚げ茄子、中華、洋食など本当にさまざまな料理に使っています。ただ、こちらのナスはプランターでも育てやすいとは言えなくて、ちょっと上級者向...