サンチュ

日は、焼肉のお供としておなじみのサンチュについて、ちょっと深掘りしてみようと思います。実は私、先日、焼肉屋さんでサンチュを食べながら「これってどんな野菜なんだろう？」ってふと思ったんです。そこで調べてみたら、びっくりするような発見がたくさん...

韓国の焼き肉のお供と言えば、サンチュを思い浮かべる方も多いと思いますが、サンチュは実はレタスの仲間で、今ではすっかりポピュラーな存在となりました。サンチュの栽培をするなら、間引きも兼ねて、長く収穫できるのも特徴の1つなので、外葉や株ごと収獲...