ゴーヤ・ニガウリ

ゴーヤは、特有の苦味と見た目のインパクトが特徴の夏野菜です。その苦味には、夏に嬉しい成分が含まれています。今回は、ゴーヤの栄養素や豆知識についてご紹介します。ゴーヤの苦みのひみつゴーヤには「モモルデシン」という成分が含まれており、これが苦味...

ゴーヤは別名「ニガウリ」なんて呼ばれますが、沖縄が産地として有名な健康野菜ですよね。温かい気候を好む野菜なので、十分に温かくなってから植え付けるのがポイントですが、実は初心者向けとも言われています。プランターで育てるなら、日差しが強い窓辺な...