コンテナでルッコラを栽培するなら?育てるコツや手順など解説!

コンテナでルッコラを栽培する時のポイントと手順 ルッコラ

ルッコラは、ロケットとも呼ばれる野菜で、ゴマの風味を感じられるハーブの一種として有名です。

確かに、生のルッコラをかじってみると、ほんのりゴマの風味がしますよね。

イタリア料理などにはおなじみのルッコラですが、真冬と真夏以外はどの季節でも育つ野菜なんです。

今回は、プランターなどのコンテナでルッコラを栽培する上で、気を付けたい育て方のコツや手順などご紹介します!

コンテナでルッコラを栽培する手順

プランターなどのコンテナでルッコラを栽培するなら、ポイントは「真夏は明るい日陰で育てること」「鉢土を乾燥させすぎないようにすること」「花も収穫できるが、葉は固くなる」などがあります。

それでは、以下に、ルッコラの種まきから、間引き、収穫までの手順を見ていきましょう。

手順①ルッコラの種まきのポイント

ルッコラの種は、春から初夏にかけて、または、秋にまくのがおすすめです。

まず、プランターの8分目まで培養土を入れ、種のまき穴を作りましょう。

まき穴それぞれに、5~10粒ずつ種をまいていきます。

ルッコラの種は、すじまきか点まきがおすすめなので、穴には多くまきすぎないように注意してください。

種を植えたら、周囲の土を寄せて土をかぶせます。

手のひらで軽く押さえて種を密着させたら、種まきは完了です。

手順②ルッコラの間引きのポイント

ルッコラの発芽が揃ったら、間引きのタイミングです。

隣の葉や株が重ならないように、成長に合わせて順次間引きをしましょう。

具体的には、他と比べて生育が悪いものを間引きしていきます。

残す株の根を傷めないようにしながら、間引きする株の根元をハサミなどでカットしましょう。

1か所に3本程度残すようにし、間引き後は、液肥などで追肥をします。

定期的に追肥をするのもルッコラ栽培のポイントです。

手順③ルッコラの収穫のポイント

草丈が10~15cmほどになったら、収穫のタイミングです。

ルッコラの収穫は根元からカットして行いましょう。

1カ所に1本になったら、外葉から必要量を摘み取っての収穫でもOKです。

ルッコラの発芽適温と栽培時期

ルッコラの発芽適温は「15~20度前後」なので、種まきの時期は3月下旬~5月中旬まで、もしくは9月中旬~10月上旬まで、収穫は4月上旬~7月いっぱいまで、または、10月上旬~11月いっぱいまでとなります。

真夏や真冬以外は収穫が見込めるので、ぜひ、時期を間違えないように育ててみてください。

ルッコラ栽培で気を付けたい病害虫

ルッコラ栽培で気を付けたい病気には「べと病」「黒斑細菌病」などがあり、害虫には「アブラムシ」「ヨトウムシ」「アオムシ」などがいます。

べと病では、水はけのよい土に植えることが大切で、同時に雨が当たらない場所で育てて予防します。

黒斑細菌病では、秋口に発生しやすい病気で、肥料を切らさないことが大切です。

害虫では、アブラムシは紙を広げた上に刷毛で落として捕殺、ヨトウムシは周囲や鉢の裏を確認して見つけ次第捕殺、アオムシは卵を見つけた時点で捕殺するなど、病害虫は早期発見が肝となります。

せっかく育てたルッコラがダメにならないように、普段から病害虫には気を付けてみてください。

ルッコラはサラダが美味しい! まとめ

それでは、ルッコラを栽培する時の種まき、間引き、収穫、気をつけたい病害虫などご紹介してみました。

ルッコラは真夏と真冬以外、ほぼ年中収穫できる野菜ですが、病害虫の食害には注意が必要です。

軽くゴマの風味がするので、サラダにすると、ドレッシングに油を使うよりもヘルシーかもしれません。

ぜひ、新鮮なルッコラを育てて、サラダ以外の料理にもチャレンジしてみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました!

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