夏の薬味にも欠かせないミョウガですが、家庭菜園でも育ってくれるので作りやすい野菜でもあります。
ミョウガは、明るい日陰や湿り気のある環境を好むので、ベランダなどでも育てやすいんですね。
ベランダで育てるのに適した初心者向けの野菜でもあるので、ぜひ新鮮なミョウガを収穫してみてください。
今回は、プランターなどのコンテナでミョウガを栽培する上で、気を付けたい育て方のコツや手順などご紹介します！
コンテナでミョウガを栽培する手順
プランターなどのコンテナでミョウガを栽培するなら、ポイントは「深さ20cm以上のコンテナで育てること」「新芽が伸びる方向にスペースを取ること」「土を乾燥させないようにすること」などがあります。
それでは、以下に、ミョウガの植え付けから、増し土、収穫までの手順を見ていきましょう。
手順①ミョウガの植え付けのポイント
ミョウガの苗を買ってくる時には、なるべく葉がいきいきしているものを選びましょう。
まず、幅60cmのプランターに、培養土を4～5分目まで入れます。
苗の茎を指の間で挟むようにしてつまんだら、苗をひっくり返しましょう。
そのまま手の平で支えながら、ポットから外します。
新芽が伸びる方向は決まっているので、まず新芽の位置を確認しましょう。
新芽がある側にスペースを大きめに取り、苗を置きます。
逆に、新芽のない反対側は、プランターの縁近くに寄せても構いません。
培養土を足し入れて、根元近くが埋まるように土を入れましょう。
植え付けた後は、たっぷり水を与えて完了です。
手順②ミョウガの増し土のポイント
根がコンテナいっぱいまで育ってきたり、土の高さが下がって来たりした場合は、土を足し入れて増し土をします。
新しく根が伸びるスペースができたら、OKです。
手順③ミョウガの収穫
ミョウガは、草の根元から出てくる花芽を収穫します。
収穫する時には、できるだけ花茎の付け根近くを持つようにしましょう。
手で持ったら、ねじり取るようにして収穫します。
もしねじり取るのが難しいようなら、ハサミでカットしてもOKです。
ミョウガの生育適温と栽培時期
ミョウガの生育適温は「25～30度前後」なので、植え付けの時期は3月中旬～4月中旬まで、収穫時期は7月中旬～9月いっぱいまでとなります。
ちなみに、植え付け時期には、株分けや植え替えなどの作業が必要になることもあります。
ミョウガ栽培で気を付けたい病害虫
ミョウガ栽培で気を付けたい病気には「根茎腐敗病」「いもち病」「葉枯病」「白星病」があります。
次に気を付けたい害虫には「メイチュウ」「ヨトウムシ」「ナメクジ」などがいます。
「メイチュウ」は蛾の幼虫ですが、大量に発生すると防除が困難なので、被害を受けた株はすぐに処分してください。
「ヨトウムシ」の場合は、幼虫やさなぎを見つけたらすぐに捕殺、「ナメクジ」の場合は、葉の裏や地面近くを探して見つけたら取り除くのが対処法です。
ミョウガは食害を受けやすいので注意 まとめ
それでは、ミョウガを栽培する時の植え付け、増し土、収穫、気をつけたい病害虫などご紹介してみました。
暑い時期に育つ野菜なので、その分気を付けるべきポイントもありますが、基本的には初心者向けで育てやすい野菜です。
ミョウガは薬味として重宝するので、ぜひ収穫したミョウガを新鮮なうちに味わってみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました！
