コンテナでごぼうを栽培するなら?育てるポイントや手順など解説!

コンテナでごぼうを栽培する時のポイントと手順 ごぼう

ごぼうは食物繊維が豊富で、便秘解消したい方にも人気の野菜の1つです。

また、ごぼうは、一般的な品種では根が長く、そして栽培期間も長い特徴がありますが、「サラダごぼう」と呼ばれる品種では、栽培期間が短く、プランターなどのコンテナ栽培にも適していると言われています。

今回は、プランターなどのコンテナでごぼうを栽培する上で、気を付けたい育て方のコツや手順などご紹介します!

コンテナでごぼうを栽培する手順

プランターなどのコンテナでサラダごぼうを栽培するなら、ポイントは「コンテナに直接種をまくこと」「初期の成長はゆっくりなので焦らないこと」「黒色のアブラムシに注意すること」などがあります。

それでは、以下に、ごぼうの種まきから間引き、収穫までの手順を見ていきましょう。

手順①ごぼうの種まきのポイント

まず、10号鉢を用意しますが、深さは30cm以上あるものがごぼう栽培には向いています。

中央を瓶などを使って凹ませたら、まき穴を作り、1.5~2cmほどの深さにしたら、その中に5粒ずつの種をまきましょう。

種をまいたら、周囲の土を寄せて、土をかぶせ、種をまいた部分を手で押さえます。

最後に、鉢底から水が流れ出るくらいまで水を与えたら、種まきは完了です。

ちなみに、ごぼうの種に色がついているのは、殺菌処理済の種の誤飲を防ぐためで、一晩水に漬けるなどの作業は必要ありません。

手順②ごぼうの間引きのポイント

本葉が出てきて混みあってきたら、まず1度目の間引きをする時期です。

抜き取る株の根元の土を押さえたら、丁寧に育ちが悪い株を抜き取りましょう。

生育がよくなるように、5本から3本に間引きしますが、丁寧に抜くのを忘れないでください。

本葉が3枚ほどに育ったら、2度目の間引きの時期なので、2度目の間引きでは、葉の付け根からハサミでカットして間引きします。

残す株の根を傷めないようにしながら、ハサミでカットし、1鉢1本になるように間引きします。

その後は、2週間に一度くらいの頻度で、薄い液肥を追肥して与えます。

手順③ごぼうの収穫のポイント

ごぼうは収穫が遅れると、すが通ってしまうため、少し早めに収穫するのがポイントです。

鉢の側面を叩き、取り出しやすくしたら、根の上部を持って引き上げるようにして収穫しましょう。

途中で折らないように気を付け、周囲の土を掘りながら抜けば、収穫は完了です。

ごぼうの生育適温と栽培時期

ごぼうの生育適温は「20~25度前後」なので、栽培時期は、4月中旬から5月中旬までが種まき、10月中旬~3月中旬までが収穫となります。

収獲の適期を見逃してしまうと、すが入って美味しくないごぼうになってしまうので、比較的早めの収穫を心がけてみてください。

ごぼう栽培で注意したい病害虫

ごぼう栽培では、黒色のアブラムシに注意が必要で、特に葉の裏側の風通しの悪い部分に繁殖します。

なので、こまめに葉の裏側を観察し、見つけ次第駆除するようにしてください。

ごぼうにつくアブラムシは黒色をしているので、見つけやすいかなと思います。

また、日当たりや風通しが悪くなると、うどんこ病にもかかりやすくなるため、葉や茎に白い粉のようなカビが発生した時には、食酢を薄めたものをスプレーするなどして対処してみてください。

ごぼうの栽培は適期を見逃さないことがポイント まとめ

それでは、ごぼうをコンテナで栽培する時のポイントや種まき、間引きや収穫の手順、気を付けたい病害虫などご紹介してみました。

ごぼうは通常はプランターで栽培は難しいですが、サラダごぼうならコンテナ栽培も可能なので、品種を間違えないように注意が必要です。

また、ごぼうは収穫時期を外してしまうと、すが入って美味しくなくなるので、適期を見逃さないように注意し、美味しい状態のうちに収穫するようにしてみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました!

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