コンテナでオカノリを栽培するなら?育てるコツや手順を解説!

オカノリの栽培方法と手順 オカノリ

オカノリは、真夏でも育つ健康野菜として人気があり、若い葉と茎を収獲したら、お浸しやてんぷらなどに使える野菜です。

葉っぱには軽くぬめりがあるので、煮て料理すると海苔の佃煮のような食感も生まれます。

収獲期間も長めなので、コンテナ栽培にも打ってつけの野菜です。

今回は、コンテナでオカノリを栽培する上で、気を付けたい育て方のコツや手順などご紹介します!

コンテナでオカノリを栽培する手順

コンテナでオカノリを栽培する手順

プランターなどのコンテナでオカノリを栽培するなら、ポイントは「明るい日陰でも栽培できる」「種をやや多めにまいて、間引いて育てること」「葉が硬くなる前に収穫すること」などがあります。

それでは、以下に、オカノリの種まきから収穫までの手順を見ていきましょう。

手順①オカノリの種まきのポイント

オカノリをコンテナ栽培するなら、おすすめのプランターは45~60cmくらいのサイズです。

まず、培養土をプランターの8分目まで入れ、板などを利用して、種をまく「まき溝」を1本付けます。

まき溝を5mmほど凹ませたら、まき溝に種をまいていきましょう。

ちなみに、オカノリの種はあまり市販品では手に入りにくいので、通販を利用するのがおすすめです。

種をまく時には、指先でつまみ、指先をねじるようにして、1粒ずつ落とすイメージでまきます。

種と種の間隔は狭めにし、やや密になるように種をまきますが、まき溝の端から端まで均一にまくのがポイントです。

この時種が重なり合ってしまうと、発芽後の日当たりと風通しが悪くなるので、重ならないようにすると、間引きもぐっと楽になります。

溝の左右の土を種の上にかぶせますが、厚くならないように気を付けましょう。

手のひらを使って平らに押さえたら、種と土を密着させるようにします。

最後に、シャワー状にたっぷりと水を与えれば、種まきは完了です。

手順②オカノリの間引き

オカノリの間引きは、隣の株と葉が重なりあう頃に行います。

間引きをしないと、発芽が揃わず、生育状況がまちまちになってしまうので、必ず間引きを行ってください。

間引く時には、他の株に比べて生育が悪いもの、また、茎が細いもの、葉が変形しているものを抜き取ります。

この時、残すべき株を一緒に抜かないように注意し、反対の手で軽く押さえながら間引きをしましょう。

隣の株と葉が重ならないように間引いたら、生育の様子を確認しながら、順次間引いて、株間が10cmくらいになるようにします。

手順③オカノリの収穫

オカノリの草丈が15~20cmくらいになったら収穫の時期です。

若い葉を、茎の付け根から抜き取り、収穫後は薄めの液肥を施して、次の成長を促してみましょう。

必要な分だけ収穫するようにし、どの株からもまんべんなく収穫をするのがポイントで、次の収穫につなげるのもポイントです。

オカノリの生育適温と栽培時期

オカノリの生育適温は「15~25度」なので、栽培時期は、4月中旬から8月中旬に種まき、6~10月の間に収穫となります。

明るめの日陰でも育ちますし、収獲期間も長いのが特徴ですが、葉が硬くならないうちに収穫をしてください。

オカノリ栽培ではハダニやナメクジに注意

オカノリ栽培ではハダニやナメクジに注意

オカノリは丈夫で病害虫に強い野菜とされていますが、ハダニやナメクジには注意してください。

害虫をもし見つけた場合は、液体駆除剤を薄めたものを散布し、早めに駆除するのがポイントです。

もし葉を食用として収穫するつもりなら、水をスプレーにいれて、強めに吹き付ける方法もあります。

オカノリは葉が茂りやすい野菜でもあることから、こまめに収穫しないと、害虫が発生しやすくなる点にも注意が必要です。

オカノリの栽培は間引きが命 まとめ

それでは、オカノリをコンテナで栽培する時のポイントや種まきなどの手順、害虫対策などご紹介してみました。

オカノリは、健康野菜として注目を浴びていますが、害虫などの被害にも強く、収穫時期が長いと人気の野菜です。

オカノリはすぐに茂るので、適度に間引きを行い、できるだけ収獲期間が長くなるように工夫してみてください。

最後までお読みいただきありがとうございました!

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